Soirée Insta Foodies #ExperienceIndiaRosa de Turquoise Blog

Restaurant : India Rosa
Événement : Soirée Insta Foodies #ExperienceIndiaRosa de Turquoise Blog

Style de restaurant : Indien, cocktails, bar, tapas indiens
Les prix : 2$-17$ entrées, 13$-21$ plats principaux, bouteilles de vin à partir de 44$

Date : Dimanche le 1er décembre 2019
Groupe de : 28
Mes plats préférés : saumon tikka + poulet tandoori haritali + poulet au beurre + pain naan

Il y a quelques semaines, j’ai eu le grand plaisir d’organiser mon dernier événement Insta Foodies de l’année 2019 au India Rosa! Le India Rosa, c’est un beau mariage entre la cuisine indienne traditionnelle et un bar à cocktails. L’espace est trop beau, la nourriture est excellente et les cocktails sont en feu! Le India Rosa se trouve dans le Plateau sur l’avenue Mont-Royal, à l’intersection de la rue Brébeuf (entre St-Denis et Papineau). Lors de cette soirée, nous avons eu le plaisir de déguster un menu choisi spécialement pour nous, incluant des plats comme : le poulet au beurre, le saumon tikka (mon pref!), des gulab jamun (dessert typiquement indien) et plusieurs autres!

Présents cette fois-ci pour prendre part à l’ #ExperienceIndiaRosa : moi-même, @elisebgravel, Stephane @smarkfoodie, Stephanie @1frugal.foodyee.mtl, Emily @emilylylingtsai, Shelia @shelia.guan, Alex@alexfoodi, Patrick @mtlfoodfrenzy, Victor @randomcuisine, My @mtlpancakequeen, Louise @ruisa27,  Jenny @jlennyx Annie @kawaiimyobu , Evan @evanvanya, Kristel @queenkissy, Tiffany @tiffanyinmtl, Thomas @wigglemypanda, Lyne @mission.cuisine.urbaine, JiaYin @food_diary.jyc, Tamara @therealmtlfoodie, Myriam @mymy_bazar, Charles @mtlcharles, Alessia & Robin @travelling_foodies_, Nina @ninaeljamal, Eve @eatwith_eve, Zoe @fatresters, Alexis @hotsaucebae & Xue @soyabooya!

Premier service : les cocktails tiki

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les cocktails tiki (2019)

Nous avons débuté la soirée avec les fameux cocktails tiki du India Rosa ; probablement les plus beaux (et très bons) cocktails que vous trouverez à Montréal! Ils ont 4 choix de cocktails tiki, que vous pouvez même commander sans alcool (virgin). Pour ma part, j’ai fait un choix #forthegram alors j’ai choisi la Faiblesse de Rosa, un cocktail pratiquement tout rose. Le cocktail n’était pas que beau, il était très bon aussi et quand même assez alcoolisé.

Deuxième service : crevettes Malai + saumon Tikka + poulet tandoori haritali

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crevettes Malai (2019)
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saumon Tikka (2019)
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poulet tandoori haritali (2019)

Ensuite, nous avons fait une ronde d’entrée avec 2 entrées que je connais déjà très bien, ainsi qu’une nouvelle. J’ai vraiment beaucoup aimé les trois entrées, mais c’est certain, le saumon tikka c’était mon favori. Je l’ai déjà dit à plusieurs reprises, mais le saumon tikka du India Rosa, c’est le seul saumon cuit que je mange. Point. L’assaisonnement est superbe, la cuisson est parfaite et l’intérieur est moelleux et délicieux. Si vous aimez le poisson, vous devez absolument essayer ce plat! J’ai beaucoup aimé le poulet tandoori haritali aussi ; plat que je n’avais jamais goûté auparavant. Comme le saumon, le poulet était très bien assaisonné (belles notes piquantes et e corriande) et la cuisson était très bien réussie aussi. J’ai bien aimé les crevettes Malai, qui étaient recouvertes d’une délicieuse sauce savoureuse et crémeuse et c’est un des plats que mes invités ont dit avoir aimé le plus!

Troisième service : agneau vindaloo + poulet au beurre + poisson cari + biryani aux crevettes + pain naan + riz basmati

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agneau vindaloo + poulet au beurre + poisson cari + biryani aux crevettes + pain naan (2019)
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India Rosa (2019)
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agneau vindaloo (2019)

Après les entrées, c’est le temps pour les plats principaux! Içi, on retrouve plusieurs plats plus typiques et authentiques, accompagnés de riz basmati et de bon pain naan fait sur place. C’est certain, on ne peut jamais se tromper avec un bon bol de poulet au beurre et celui du India Rosa est très bon (on n’a pas laissé une seule goutte de sauce dans le bol ;). Les autres plats étaient bons aussi, mais ce ne sont pas des plats que je commanderais moi-même en temps normal (même si oui, je sais, c’est moi qui les as choisi pour cet événement lol). Mais le pain naan, ça, tout le monde me l’a dit, c’était un des meilleurs pains naans qu’ils ont mangé et je suis d’accord avec eux!

Quatrième service : gulab Jamun

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gulab Jamun (2019)

Pour finir la soirée en douceur, nous avons tous eu une boule de gulab jamun ; dessert typique de l’Inde. C’est comme une petite boule de pâte mi-dense et mi-légère, un peu comme un gros trou de beigne, regorgeante de sirop de miel. Moi en tout cas, j’aime bien ça.

Nous avons passé une excellente soirée au India, remplie de succulents plats, de beaux et bons cocktails, de service attentionné et de superbe compagnie! Nous avons pu goûter à plusieurs plats populaires du India Rosa et ainsi, vraiment faire une vraie et délectable expérience de ce que le restaurant peut offrir.

Merci à toute l’équipe du India Rosa pour la parfaite soirée, ainsi qu’à mes invités et mes collaborateurs!

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Turquoise Marketing & Turquoise Blog goodie bags! (2019)
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Turquoise Marketing & Turquoise Blog goodie bags! (2019)
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@cakeandcomontreal cookies (2019)
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@danidesserts_ chocolate cake pops (2019)

Une partie de la planification de mes soirées foodies et blogueurs inclus les sacs cadeaux pour mes invités. Les gâteries pour les sacs cadeaux des invités, signés Turquoise Marketing et Turquoise Blog, ont été fournies par Isabella @danidesserts_ (cake pops au chocolat), Marieme @cakeandcomontreal (biscuits sablés en forme d’ours) et @yumiorganics (sachets de overnight oats). Merci à vous trois pour vos belles, généreuses et délicieuses contributions! 🙂

Merci encore à l’équipe du India Rosa pour cette merveilleuse soirée! Et vous, quand ferez-vous l’#ExperienceIndiaRosa ?

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agneau vindaloo + poulet au beurre + poisson cari + biryani aux crevettes + pain naan (2019)
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agneau vindaloo + poulet au beurre + poisson cari + biryani aux crevettes + pain naan (2019)
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saumon Tikka (2019)
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India Rosa (2019)
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India Rosa (2019)
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crevettes Malai (2019)
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gulab Jamun (2019)
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cocktail tiki (2019)
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cocktail tiki (2019)
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cocktail tiki (2019)
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cocktail tiki (2019)
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India Rosa (2019)
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India Rosa (2019)
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India Rosa (2019)
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India Rosa (2019)
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#ExperienceIndiaRosa (2019)
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#ExperienceIndiaRosa (2019)
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#ExperienceIndiaRosa (2019)
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@cakeandcomontreal cookies (2019)
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@danidesserts_ chocolate cake pops (2019)

*Ce billet de blogue à propos d’un restaurant ne contient pas mes critères usuels pour les restaurants, car ceci est un billet de blogue commandité où j’ai mangé au restaurant en tant que leur invité.

*Toutes les photos et les opinions sont les miennes

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