MUCCA Restaurant : Nouveau steakhouse italien dans la Petite Italie!

Restaurant : MUCCA
Chef/Propriétaires : Pasquale & Karine

Style de restaurant : Italien, steakhouse, cuisine du Nord de l’Italie et de la Sardaigne, produits locaux  / Canadiens
Les prix : 3$-25$ entrées, 20$-38$ plats principaux, 6$-9$ desserts, bouteilles de vin à partir de 42$

Date : vendredi le 9 août 2019
Table de : 2
Mes plats préférés : carpaccio + gnocchi + filet mignon os

Ce mois-ci, j’ai eu le grand plaisir d’essayer le tout nouveau restaurant MUCCA. MUCCA est un nouveau restaurant italien qui vous propose une expérience culinaire unique à Montréal: steakhouse italien et une cuisine du Nord de l’Italie (ainsi que de la Sardaigne). Vous n’en trouverez pas un autre comme le MUCCA à Montréal et je vous assure que ça vaut certainement le détour!

Le MUCCA se trouve dans la Petite Italie, dans l’anciennce bâtisse du Hostaria. Ils utilisent beaucoup de produits locaux – soit Québécois ou Canadiens – et proposent plusieurs vins bios aussi. Toutes leurs viandes de boeuf sont vieillis sur place pendant 40 jours et tout au menu est fait à la main. Leur menu change aussi à chaque semaine, pour réfléter les produits en saison et de nouvelles recettes. Voici les plats que nous avons eu le plaisir de déguster :

  • Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta
  • Gnocchi de pommes de terre et pois verts faits maison, avec sauce au beurre et thym citronné
  • Filet mignon os (16oz), accompagné de maïs du Québec et courgettes jaunes marinées
  • Tarte aux fruits du Québec
  • Gelato à la mangue et au miel du Québec
  • Italian greyhound: vodka, Amer Amer du Québec, romarin frais
  • Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Cuvée Lais 2018
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Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta (2019)
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Gnocchi de pommes de terre et pois verts faits maison, avec sauce au beurre et thym citronné (2019)
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Filet mignon os (16oz), accompagné de maïs du Québec et courgettes jaunes marinées (2019)
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Tarte aux fruits du Québec (2019)
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Gelato à la mangue et au miel du Québec (2019)
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Italian greyhound: vodka, Amer Amer du Québec, romarin frais (2019)
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Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Cuvée Lais 2018 (2019)

Nous avons passé un excellent moment au MUCCA et c’est certainement un de mes coups de coeur de l’année! Tout était délicieux, bien apprêté, de qualité et bien présenté. J’ai adoré les trois plats que nous avons mangé et mon seul regret est de ne pas en avoir essayé d’autres! Le carpaccio de boeuf est un plat que je mange rarement mais celui du MUCCA est apprêté à point. Ils utilisent de la viande de boeuf qu’ils font eux-mêmes vieillir sur place pour leur carpaccio et il est vraiment excellent; ça fond carrément dans la bouche! La crème de citron qui l’accompagne ajoute une belle touche crémeuse et un peu acide.

Comme je suis grande amatrice de pâtes, il me fallait absolument essayer un plat de pâtes. Les gnocchis étaient succulents, surtout recouverts de cette belle sauce au beurre (par contre pas vraiment citronnée) et de fines tranches de parmesan. J’ai beaucoup aimé l’ajout de feuilles de menthe qu’on ne retrouve pas souvent dans la cuisine italienne (comparé au basilic) ; elles ajoutaient une belle touche de fraîcheur. Quant à la pièce de résistance, le filet mignon os de 16 oz, ce fût un vrai délice. La viande était juteuse, tendre, grasse, goûteuse et bien cuite et grillée selon mes goûts. Je n’avais jamais cette partie de viande comme cela avant et j’ai bien aimé pouvoir gruger l’os (qui était par contre un peu difficile à gruger à cause de son angle).

Je recommande fortement le MUCCA à tous les amateurs de cuisine italienne et de viandes. À la carte, il y a des plats pour tous ; ceux qui aiment la viande, les végétariens et même pour ceux qui ne mangent pas de gluten (une option de pâtes faites maison sans gluten est disponible sur demande). Par contre, pour les végétaliens, je vous recommande plutôt d’aller faire un tour au Radis.

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Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta (2019)
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Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta (2019)
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Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta (2019)
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Carpaccio de boeuf avec crème de citron et ricotta (2019)
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Gnocchi de pommes de terre et pois verts faits maison, avec sauce au beurre et thym citronné (2019)
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Pain Genovese (2019)
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Filet mignon os (16oz), accompagné de maïs du Québec et courgettes jaunes marinées (2019)
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Tarte aux fruits du Québec & Gelato à la mangue et au miel du Québec (2019)
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Tarte aux fruits du Québec (2019)
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Italian greyhound: vodka, Amer Amer du Québec, romarin frais & Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Cuvée Lais 2018 (2019)
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Enjoying my filet mignon bone! (2019)
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MUCCA (2019)
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MUCCA (2019)
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MUCCA (2019)
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MUCCA (2019)
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MUCCA (2019)
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MUCCA – menu (2019)
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MUCCA – le boeuf (2019)
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MUCCA – carte des vins (2019)

*Ce billet de blogue à propos d’un restaurant ne contient pas mes critères usuels pour les restaurants, car ceci est un billet de blogue commandité où j’ai mangé au restaurant en tant que leur invité.

*Toutes les photos et les opinions sont les miennes

3 thoughts on “MUCCA Restaurant : Nouveau steakhouse italien dans la Petite Italie!

  1. Alloto Pecorinette,

    Qu’elle belle façon de commencer la journée avec Turquoise-Blog.

    Pour nous faire saliver en masse avant le petit-déjeuner.

    Très pratique de montrer le menu original du restaurant …….$$$$$$$$ ou $$$ ou $$ ou mange donc chez toi ,le pauvre , ÇÂLI……….E.

    Merci

    HaraQuiri

    XoXoXoXo

    Envoyé de mon iPad

    >

    Liked by 1 person

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