Restaurant : Juliette & Chocolat
Style de restaurant : desserts, brunch
Les prix : 7$-25$ desserts, 13$-29$ assiettes repas
Date : vendredi le 10 mai 2019
Table de : 2
Mes plats préférés : La tour infername + Michael JacksPop + Fondant au chocolat

Le mois passé, j’ai eu le plaisir d’essayer le Juliette & Chocolat à Brossard avec ma cousine Virgine, en tant que leurs invitées! Si vous n’avez jamais entendu parlé de Juliette & Chocolat, vous vivez certainement sous une roche (but actually). C’est d’après moi la chaîne de restaurants à desserts la plus populaire à Montréal et les environs et je crois même la première! Chez Juliette & Chocolat, vous trouverez des dizaines et des dizaines de desserts, tous plus sucrés, délicieux et chocolatés les uns que les autres. Milkshakes, pops glacés, brownies, gaufres, crêpes, fondues et autres, vous les trouverez tous. Bon, avant que vous nous jugiez, sachez que nous avons fait un bel effort pour finir tous nos desserts (surtout Virginie) et j’ai rammené tout ce que j’ai pu à la maison. Voici les desserts que nous avons essayé :

• Milkshake gourmet Nutella et s’mores : Un shake onctueux complètement Nutella accompagné d’une brochette de brownies et de guimauves torchées, décoré de notre crumble au graham et d’encore plus de Nutella
• Dôme chocolat noir et framboises : Une base de ganache croquante, surmontée d’une mousse aérienne de chocolat noir 55% avec un coeur de compotée de framboises
• Vacherin glacé : Brisures de framboises, crème glacée à la framboise et à la vanille, coulis de framboises, le tout accompagné de morceaux de meringues
• Rocher praliné : La richesse d’une base feuilletée croquante, surmontée d’une mousse au chocolat noir 55% et d’un coeur praliné
• La tour infernale : Une montagne de gaufres, de la crème glacée à la vanille et au chocolat, du praliné, des noisettes caramélisées, des morceaux brownies et beaucoup, beaucoup de chocolat
• Michael JacksPop : Crème glacée au Nutella, trempée dans du chocolat noir, avec un coulis de chocolats au lait & blanc et garni de morceaux de brownies et de perles croquantes au chocolat noir
• Fondant au chocolat : Notre classique mi cuit au coeur coulant, accompagné d’une boule de crème glacée aux noisettes et de caramel fleur de sel maison
• Fondue fruitée : Un assortiment de fraises, bananes, pommes, poires, oranges, ananas, raisins et bleuets à plonger dans un trio de chocolat fondu 

Je dois commencer par dire que je ne me suis jamais fait autant regarder dans un restaurant, et pourtant, c’est moi la fatigante avec ma lumière qui prend des photos dans les restaurants sombres. Évidemment, commander 8 desserts pour 2 personnes, ça va attirer l’attention! Mai bon, le but c’était de goûter au plus de desserts possibles et nous avons certainement accompli cette mission 🙂

Côté coups de coeur, j’ai vraiment aimé La tour infernale, le Michael JacksPop et le Fondant au chocolat. Cela étant dit; tous les desserts étaient excellents. Par exemple, Virginie a préféré d’autres desserts, comme le Milkshake gourmet Nutella et s’mores et le Rocher praliné (les deux desserts qu’elle a choisi). Le seul qui était moins spectaculaire, c’était la fondue au chocolat, mais c’est juste parce que c’est un dessert qu’on connait déjà et qui est très facile à faire à la maison. Pour les autres, il faut au minimum une certaine expertise pour les faires (je ne me verrais pas faire un Rocher praliné chez moi haha).

Revenons-en à mes coups de coeur! La tour infernale, c’est une immense tour composée de trois gaufres faites maison, de la crème glacée, des morceaux de brownies, de la sauce au chocolat et plus. C’est un dessert quand même assez sucré mais les gaufres natures lui apportent une belle balance. J’ai beaucoup aimé ce dessert, car les gaufres étaient excellentes. Le Michael JacksPop quant à lui, c’était un très bon popsicle à la crème glacée, recouvert de chocolat et de brownies aussi. J’ai adoré le Fondant au chocolat, surtout trempé dans la sauce au caramel fleur de sel, car il était préparé parfaitement. L’extérieur était un peu ferme et puis l’intérieur riche, moelleux et décadent (comme ils disent à Master Chef Canada, c’était “textbook perfect”).

Ce fût vraiment une belle expérience, très sucrée, au Juliette et Chocolat pour nous. Merci beaucoup à Juliette et Chocolat pour l’invitation, à l’équipe du Juliette et Chocolat à Brossard pour l’excellent service et à Virginie de m’avoir accompagnée sur cette aventure follement sucrée 🙂

UP NEXT: My restaurant review of Portovino (Sumptuous all-you-can-eat brunch on Sundays for $38!)

*Ce billet de blogue à propos d’un restaurant ne contient pas mes critères usuels pour les restaurants, car ceci est un billet de blogue commandité où j’ai mangé au restaurant en tant que leur invité.

*Toutes les photos et les opinions sont les miennes