Restaurant Pho 911 : Nouvelle adresse Vietnamienne authentique à essayer (Plateau)

Restaurant : Restaurant Pho 911 
Style de restaurant : vietnamien, pho (soupe tonkinoise), apportez votre vin, menu midi express
Les prix : 3.50$-12$ entrées, 11$-16.95$ plats principaux
Date : mardi le 14 août 2018

Table pour : 2
Mes plats préférés : pho (soupe tonkinoise) + grillade de boeuf

J’ai eu le plaisir d’essayer le Restaurant Pho 911 en tant que leur invité. Pho 911 est un tout nouveau restaurant vietnamien dans le Plateau, sur Mont-Royal coin Parthenais. Première chose à savoir : Pho 911 est un apportez votre vin! (car moi je ne le savais pas lol). Vous y trouverez des plats authentiques et typiquement vietnamiens, comme la soupe pho au boeuf (soupe tonkinoise) et les plats de viandes grillées. Vous y trouverez aussi des nems, qui ressemblent beaucoup à des rouleaux impériaux car ils sont frits mais qui sont faits de feuilles de riz (comme les rouleaux de printemps). Vous y trouverez aussi des plats sautés qui ne sont pas typiquement vietnamiens mais plutôt communs dans d’autres pays asiatiques, comme : le pad Thaï, les nouilles Singapour, le tofu et légumes sautés au curry et autres.

Après avoir consulté le menu, nous avons choisit 4 plats à essayer :

  • Soupe pho au boeuf, avec flanc bien cuit et boeuf saignant (soupe tonkinoise)
  • Assiette de boeuf et poulet grillés sur vermicelles (grillades)
  • Pad Thaï aux crevettes
  • Nems (rouleaux frits)
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Pad Thaï, pho, grillades & nems (2018)
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Pho (2018)
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Pho (2018)
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Grillades (2018)
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Grillades (2018)
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Pad Thaï (2018)
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Pad Thaï (2018)
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Nems (2018)

Tout fût très bon et délicieux. Nous avons choisit la soupe pho, car c’est sur cela que je me base toujours pour savoir si un restaurant vietnamien est bon ou pas et celle de Pho 911 était excellente. Le bouillon était riche mais pas gras, un petit peu sucré et salé, juste comme je l’aime. L’assiette de boeuf et poulet grillés sur vermicelles était très bonne aussi, mais j’ai préféré le boeuf au poulet car le goût de la marinade à la citronnelle était plus présent et la viande était plus tendre. Même la salade qui accompagnait avait une très bonne vinaigrette avec des subtilités de gingembre. J’ai trouvé le pad Thaï délicieux, avec une très bonne sauce et de grosses crevettes juteuses. Par contre, je n’ai pas aimé l’ajout de poivrons dans le pad Thaï qui pour moi, n’y appartiennent pas ; j’aurais préféré des bok choy ou autre légume vert asiatique. Les nems étaient très bons aussi, quelque chose qu’on ne retrouve pas dans tous les restaurants vietnamiens en ville.

Au final, nous avons passé une belle soirée chez Pho 911, remplie de délicieux plats que j’adore. Je recommande fortement la soupe pho, ainsi que le boeuf grillé et le pad Thaï. Si vous aussi êtes amateurs de bouffe vietnamienne, Pho 911 est une bonne adresse à essayer dans le Plateau! En plus, vous pouvez y apporter votre propre vin!

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Pad Thaï, pho, grillades & nems (2018)
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Pad Thaï, pho & nems (2018)
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Grillades & pho (2018)
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Pad Thaï (2018)
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Pho 911 (2018)
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Pho 911 (2018)
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Pho 911 (2018)

UP NEXT: My restaurant review of Ottavio (A sample of their delicious new menu items (Greenfield Park))

*Ce billet de blogue à propos d’un restaurant ne contient pas mes critères usuels pour les restaurants, car ceci est un billet de blogue commandité où j’ai mangé au restaurant en tant que leur invité.

*Toutes les photos et les opinions sont les miennes

One thought on “Restaurant Pho 911 : Nouvelle adresse Vietnamienne authentique à essayer (Plateau)

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