Bevo Bar + Pizzeria : l’endroit parfait pour un 5@7 à l’italienne au Vieux-Port!

Il y a deux semaines, j’ai eu le plaisir d’essayer le Bevo Bar + Pizzeria au Vieux-Port, dans le cadre de leurs fameux jeudis aperitivo. Les jeudis aperitivo, c’est quoi? Et bien c’est un 5à8 mais à l’italienne, avec des bouchées gratuites, un DJ et des spéciaux sur les Apérol Spritz ainsi que les bières Peroni. Quoi de mieux pour célébrer la presque fin de semaine?

Restaurant : Bevo Bar + Pizzeria
Date : Jeudi le 22 mars 2018
Table pour : 2
Mon plat préféré : la pizza parma in bianco

Pour changer les choses un peu, j’y suis allée avec mon amie Leila, avec qui je travaillais avant. Leila c’était ma collègue de travail mais maintenant, c’est ma partner de 5à7 (ou plutôt de 5à10!). Tel que prévu, nous avons commencé la soirée avec des Apérol Spritz (cocktail typique pour les 5à7 en Italie) ainsi qu’un beau plateau d’antipasti, offerts par la maison. L’Apérol Spritz était très bon ; c’est un bon petit cocktail à prendre avant le repas, qui est très léger et rafraîchissant, puis sucré et un peu amer en même temps (dans le fond, l’Apérol c’est une liqueur italienne faite principalement à base d’orange).

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Jeudi aperitivo au Bevo (2018)

Le plateau d’antipasti lui était rempli de bonnes choses à grignoter: légumes marinés, de la Mozzarella fior di latte, des tranches de tomates fraîches, des crostini avec brie et de la bonne baguette. Tout était très bon; la mozarella très fraîche, les tomates sucrées et juteuses, le brie excellent et les légumes marinés variés et en abondance! Au final, c’était une bonne grignotine qui nous a bien remplie!

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Parma in bianco : Prosciutto di parma, roquette, Parmigiano et un ajout de mozarella fondu (2018)
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Parma in bianco : Prosciutto di parma, roquette, Parmigiano et un ajout de mozarella fondu (2018)

Pour continuer notre soirée, on s’est dit, pourquoi pas commander autre chose? Nous avons donc opter pour le partage d’une pizza blanche, la parma in bianco : Prosciutto di parma, roquette, Parmigiano et un ajout de mozarella fondu. La pizza était excellente, je l’ai beaucoup aimé. La croûte était mince mais pas trop que ça ne tient pas tout seul et le goût de la pâte était très bon aussi. Bien sûr, le choix d’ingrédients était parfait, frais et délicieux (les pizzas avec prosciutto et roquette sont mes préférées!). J’ai aussi ajouté de l’huile et des piments fort, pour donner un bon kick à ma pizza.

Pour accompagner notre soirée, nous avons aussi choisi une bouteille de Pfaff Pinot Gris, que j’aime beaucoup. C’est un vin quand même sucré comparé à d’autres, mais pas trop sucré que ça goûte le punch aux fruits. Il est sucré, mais discret.

Nous avons passé une très belle soirée au Bevo Bar + Pizzeria, accompagné de bons cocktails et plats italiens et une bonne bouteille de vin. L’atmosphère était très conviviale aussi, avec le DJ sur place pour mettre de l’ambiance. J’ai bin aimé le service aussi, qui était très attentif et professionnel. Pour finir, j’ai mes propres critères pour les restaurants, que j’utilise aussi sur Instagram(@elisebgravel). C’est très simple, il n’y a que 3 points : la qualité de la bouffe (sur 10), le prix (de $ à $$$$$) et puis la question : est-ce que j’y retournerais ? Pour moi, ces trois points sont les plus importants.

Donc, sans plus tarder, voici les résultats de ma critique du Bevo Bar + Pizzeria :

Bouffe : 8.5/10
Prix : $$$
Est-ce que j’y retournerais ? : Oui car j’ai tout aimé!

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Jeudi aperitivo au Bevo (2018)

UP NEXT: Turquoise Blog’s Influential Foodies Dinner at Le Serpent (excellent Italian food and impeccable service)

*Toutes les photos et opinions sont les miennes

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