J’ai eu le plaisir de manger chez Terra Mia en tant que leur invité. Terra Mia, c’est un tout petit restaurant/comptoir Italien qui prépare de très simple plats de pâtes fraîches et de pizzas Napolitaines, soit pour manger sur place, pour emporter ou pour cuisiner soit même à la maison. Mais, la simplicité ce n’est pas une mauvaise chose ; au contraire, c’est ce qui rend Terra Mia spéciale. Tout est fait maison – les pâtes, les sauces et les pâtes à pizzas – et c’est absolument délicieux. De plus, Bruno et Ines, les propriétaires, utilisent seulement les meilleurs produits pour confectionner leurs plats.

Restaurant : Terra Mia
Chef : Bruno De Angelis
Date : samedi le 24 février 2018
Table pour : 2
Mon plat préféré : les ravioli avec sauce bolognaise

Terra Mia est un tout nouveau restaurant, ouvert depuis quelques semaines seulement, et situé sur l’avenue Jean Talon tout près de St-Denis. Anciennement, il y avait Majella Pizza à cette adresse, que les nouveaux propriétaires ont acheté puis transformé en Terra Mia (ma terre). Au menu, vous y trouverez de simples pizzas Napolitaines, un calzone et des choix de pâtes et sauces. Et, à chaque semaine, Bruno prépare un plat de pâtes et une pizza de la semaine, question d’ajouter un peu de nouveau et d’utiliser des ingrédients frais du moment.

Nous avons commencé notre soirée avec les Ravioli de ricotta et sauce bolognaise. Tel que mentionné, un plat de pâtes et sauce très simple, avec un peu de parmesan et une feuille de basilic, mais très bien réussit. La sauce était excellente ; super bonne, goûteuse, avec un bon goût de viande et bien équilibrée. Les ravioli aussi étaient très bons.

Ensuite, nous avons goûté à la Pizza margherita qui elle aussi était très bonne. Elle avait une belle petite croûte mince, une bonne sauce aux tomates et du bon fromage fondu.

Nous avons aussi demandé de goûté à leur Calzone ricotta et jambon qui lui aussi fût très bon. C’était rempli de fromage, tellement que c’était coulant et dégoulinant et rempli de bon fromage aussi. La pâte était également bien faite et avait bon goût.

Nous avons passé un très agréable moment chez Terra Mia, à déguster de délicieux plats Italiens, faits maison et avec beaucoup d’amour. Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle adresse Italienne, pensez à venir essayer Terra Mia! Leur sauce bolognaise en vaut certainement le détour.

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*Ce billet de blogue à propos d’un restaurant ne contient pas mes critères usuels pour les restaurants, car ceci est un billet de blogue commandité où j’ai mangé au restaurant en tant que leur invité.

*Toutes les photos sont les miennes